レンジで時短!揚げずに簡単ごぼう唐揚げ

新米幸せママ♡
新米幸せママ♡ @cook_40203062

レンジ使用で時短&下味しっかり!サッと作れるごぼうの唐揚げです。お弁当にもオススメ!人気検索トップ10入り感謝♡
このレシピの生い立ち
簡単に作れる一品メニューとしてレシピに書き起こしました。ごぼうは味がつきにくいので、レンジで下味をつけるのが我が家の主流。
主人がごぼう好きで、おつまみに作ると喜んでこの分量を一人で食べてしまいます。

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材料

2人分
  1. ごぼう 1本(約100グラム)
  2. ●醤油、みりん、水 各大さじ1
  3. ●和風顆粒だし 小さじ1/2
  4. 片栗粉 適量
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうはよく洗い、6センチの長さに切り、縦半分に切る。(水にさらす場合はその後よく水気を切って下さい。)

  2. 2

    耐熱容器にごぼうと●を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで約1分30秒加熱する。(下味がしみます!)

  3. 3

    粗熱が取れたら汁気を切り、全体に片栗粉をまぶす。フライパンに底から1〜2センチ程度の油を入れ170度に熱しておく。

  4. 4

    片栗粉をまぶしたごぼうをフライパンに入れ、表面がカリッとするまで揚げ焼きにする。

  5. 5

    油を切って皿に盛り付けて完成!

  6. 6

    皆様のおかげで、
    人気検索トップ10に入りました!
    つくれぽもありがとうございます♡
    2019.05.07

コツ・ポイント

レンジでの加熱時間はお使いのものによって様子を見て加減してください。下味をかけて加熱することで味がよく染み込み、また、加熱してあるので揚げ時間も短くてすみます。
味が薄い場合は出来上がったものに塩をつけて食べるのがオススメ!

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レシピ作者

新米幸せママ♡
新米幸せママ♡ @cook_40203062
に公開
クックパッドアンバサダー2025フライパン1つで完成するスピードご飯や、レンジだけで作れる簡単副菜などをレシピにしています。子どもが喜ぶ可愛いお弁当おかずも^^便利な冷凍野菜や業務スーパーの食材を使ったレシピもあり!特別な材料も道具もいらない「今日つくりたい」に応えます。6歳と1歳の兄弟育児に奮闘しながら、節約・時短・家にあるもので作りやすい料理を日々研究!毎日新しいことの連続でずっと新米ママです。沢山のつくれぽ感謝です!なかなかお返事出来ませんが嬉しく拝見させて頂いております。
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