小松菜のしっとり ふりかけ

塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349

ご飯にのせたり、おにぎりにしたり。
このレシピの生い立ち
娘が一人でお料理できますように

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材料

作りやすい分量
  1. 小松菜 1わ
  2. 砂糖 小さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 鰹節 1パック
  6. 白ごま 大さじ1
  7. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜は5ミリぐらいの粗みじん切り

  2. 2

    フライパン(フッ素樹脂)に小松菜を入れ中火にかけ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    砂糖、醤油、みりんを加え汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    鰹節、白ごま、ごま油を入れ炒め合わせる。

  5. 5

    おにぎり、おススメです。

  6. 6

    混ぜご飯にも

コツ・ポイント

小松菜の水分を飛ばすようにしてください。

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レシピ作者

塩じゃけ
塩じゃけ @cook_40051349
に公開
普段、仕事で洋服を作っています。たまに御飯に糸くずが入ります(@_@)お父さん(主人)ごめんなさいm(__) ステキなごはん、インスタ映えごはん、作れません(*☻-☻*)簡単なおつまみや地味〜な副菜を中心に載せています。手書きの覚え書きレシピをこちらに移行中です。写真が無いものもありますが順次、更新しています。
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