ママの味このレシピの生い立ち娘達へ
挽肉に砂糖、醤油、酒、胡麻油、片栗粉、しょうがを入れて粘りが出るまでこねる。
1に玉ねぎを入れてよく捏ねる
1時間ほど冷蔵庫で休ませて皮に包んで握る
15分蒸して出来上がり
仕上げに片栗粉(分量外)をてっぺんにちょんちょんと付けて照りを出す。
すみま~る
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