菜の花としらすとモッツァレラ丼

Name: 菜の花としらすとモッツァレラ丼
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 1膳; モッツァレラチーズ 1/2個; 菜の花 半束; しらす 50g; 塩こしょう 適量; ◎オリーブオイル 大さじ1杯; ◎しょうゆ 大さじ1杯; ◎ぽん酢 大さじ1/2杯; ◎しょうがすりおろし 小さじ1杯

euew @cook_40089211

和な風味にモッツァレラチーズがまろやか♪意外な組み合わせがとっても美味しい！
このレシピの生い立ち
家にあったものでなんとなくできたのが始まりです♪

菜の花としらすとモッツァレラ丼

材料

ご飯 1膳
モッツァレラチーズ 1/2個
菜の花半束
しらす 50g
塩こしょう適量
◎オリーブオイル大さじ1杯
◎しょうゆ大さじ1杯
◎ぽん酢大さじ1/2杯
◎しょうがすりおろし小さじ1杯

作り方

1

◎を混ぜ合わせておく。
2

オリーブオイルで菜の花を炒める。塩こしょうで味つけ。
3

あつあつのご飯の上に一口サイズにちぎったモッツァレラチーズをのせる。
4

炒めた菜の花をのせ、しらすをのせ、◎をまわしかけて完成！

コツ・ポイント

ご飯の上にのせてモッツァレラがほどよくとろーんとなり絶妙！和な食材たちを一気にイタリアンな風合いに返信させます♪

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euew @cook_40089211

2016/02/27 13:39に公開

簡単な調理方法、最低限の調理器具で、栄養バランスのよい食事づくりを心がけています(^^)

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