アプリでひらく作り方
- 1
卵を割ってよく泡立てから、生クリームと砂糖を足してよく混ぜ合わせます。
-
- 2
卵焼き用のフライパンに生地を流し込みます。
-
- 3
2分半蓋をして蒸し焼きにします。
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- 4
ほうれん草を並べて卵焼きを巻いていきます。巻き終わったら軽く押さえて馴染ませます。
-
- 5
巻き終わったところ
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- 6
少し冷めたところでカットしてお皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
表面が半生の状態で巻いていきます。
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