受験生のお弁当♪ほぼほうれん草の玉子焼き

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

卵がメインじゃなくて ほうれん草がメインの 玉子焼き。

このレシピの生い立ち
ほうれん草を 一気に たくさん玉子焼きにいれたかったので。

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材料

2人分
  1. 茹でたほうれん草 60g
  2. 小麦粉 大1弱
  3. 塩こしょう 少々
  4. 1個
  5. めんつゆ 小1

作り方

  1. 1

    ゆでたほうれん草に、塩こしょうを 振って、小麦粉を まぶします。
    そこへ 卵を割って入れて 混ぜます。

  2. 2

    めんつゆを混ぜて、フライパンで 焼きます。
    焦げ目がついたら、裏に返して 蓋をして 弱火で 中まで 火をとおします。

  3. 3

    味が 足りなかったら ケチャップつけて お弁当にいれてください。

コツ・ポイント

イメージは チヂミです。

ふわふわな 玉子焼きになります。

ほうれん草・・・免疫力UP・視力回復

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レシピ作者

mooooooog
mooooooog @cook_40099486
に公開
初代レシピエールですが、今は気ままにお料理しています
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