茄子とニラのポン炒め♪

さりっぺ
さりっぺ @cook_40125937

味ぽん１つで簡単に♪一味唐辛子でピリッと美味しい茄子炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
茄子が沢山あったので。味ぽんで超簡単に作りました。

茄子とニラのポン炒め♪

nocochi's cooksnap of when they made 茄子とニラのポン炒め♪.
よねやまヨネ子's cooksnap of when they made 茄子とニラのポン炒め♪.
ともぱんたから's cooksnap of when they made 茄子とニラのポン炒め♪.
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味ぽん１つで簡単に♪一味唐辛子でピリッと美味しい茄子炒めです(^^)
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茄子が沢山あったので。味ぽんで超簡単に作りました。
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材料

3～4人分
  1. 茄子 中4本
  2. にら 1束
  3. 油 大さじ2
  4. 味ぽん 大さじ４
  5. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    茄子は長さ５cｍ,幅1.5cm程の拍子切りにし、水につけておく。にらは茄子の長さに揃えて切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、水気を切った茄子を入れて炒める。しんなりしたらにらも加えて炒める。

  3. 3

    味ぽん、一味唐辛子を入れて少し炒めたら完成♪

コツ・ポイント

一味唐辛子は多めに入れたほうが味にパンチが出て美味しいです♪
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夫、息子2人の4人家族。共働き&フルタイム勤務なので、できるだけ簡単で早く出来る料理を日々模索中♪
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