【簡単】ご飯がすすむ!絶品牛丼♪

パンダワンタン
パンダワンタン @cook_40094861

つゆだく牛丼!レシピ動画あり♪吉野家、すき家に負けない味をご家庭で作っちゃおう!人気のトッピング「ねぎ塩」の作り方も♪

このレシピの生い立ち
「家でお店みたいな味の牛丼が食べたいなぁ♪」と思い、作ってみました♪

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このレシピの生い立ち
「家でお店みたいな味の牛丼が食べたいなぁ♪」と思い、作ってみました♪

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材料

牛丼具4人前 / 白米2人前 / トッピング1人前
  1. 牛丼具
  2. 牛こま切れ肉 500g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 500ml
  5. ☆ 醤油 大さじ4
  6. ☆ 調理酒 大さじ3
  7. ☆ みりん 大さじ3
  8. ☆ 砂糖 大さじ2
  9. ☆ 本だし 1/2袋(4g)
  10. ☆ しょうがチューブ 適量
  11. 白米
  12. 白米 適量
  13. トッピング
  14. ネギ 20g
  15. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  16. ごま 大さじ2
  17. レモン 適量
  18. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪
    https://youtu.be/_qvb09XH00M

  2. 2

    玉ねぎをくし形に切ります。

  3. 3

    水500mlに☆の調味料を加え、火にかけよく混ぜます。

  4. 4

    沸騰直前で玉ねぎを加え、中火で10分煮込みます。

  5. 5

    牛肉を加え、更に10分煮込めば、牛丼具の完成です。

  6. 6

    白米に牛丼具を盛り付け、牛丼の完成です。

  7. 7

    ネギ20g,鶏ガラスープの素小さじ1,レモン汁,ごま油を加え混ぜます。

  8. 8

    牛丼の上にトッピングすれば完成です。

  9. 9

    【料理ブログやっています】見てね♫
    http://sauce-recipes.seesaa.net/

  10. 10

    ♡感謝♡
    2017/9/26
    「簡単牛丼」の人気検索でトップ10入りしました。

  11. 11

    【激旨】お店の味!男の油そば!
    ID:19680009

コツ・ポイント

① 肉を加える前に玉ねぎを10分程煮込む!玉ねぎはクタクタが旨い!
② ネギに加える順番は、鶏がらスープの素→レモン汁→ごま油!レモン汁の水気で鶏がらスープの素を溶かして、そこにごま油を加えるイメージで!

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