春菊とおからの煮物
うさこのおうち @cook_40094213
春菊がたっぷり入ったおからの煮物です。簡単でたくさんできます。
このレシピの生い立ち
春菊を使ってしまいたかったのでおからにいれてみました。
春菊とおからの煮物
春菊がたっぷり入ったおからの煮物です。簡単でたくさんできます。
このレシピの生い立ち
春菊を使ってしまいたかったのでおからにいれてみました。
作り方
- 1
春菊は葉だけを使いざく切りにする。人参は千切り、しいたけはスライスする。
- 2
小鍋に合わせだしの材料を全て煮立てる。
- 3
フライパンにごま油を入れて野菜を炒める。おからを入れて焦がさないように炒める。
- 4
春菊と合わせだしをフライパンに入れて汁気がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
春菊はかなりたっぷりめです。春菊がお好きならいいですが、おからを感じたい方は春菊を半分位にするといいかもしれません。
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