【農家のレシピ】みょうがのきんぴら
FarmersK @cook_40042549
独特の味のみょうがを甘辛く炒めたらどうなるのだろう？とやってみたら、これまたお酒に合う一品ができました♪
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみた一品ですが、みょうがの味を消したくなかったので、きんぴらには定番のゴマは使いませんでした
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油と赤唐辛子を入れ中火にかけ、みょうがを入れ炒める
- 2
みょうががしんなりしてきたら【A】を加え汁気が無くなるまで炒める
コツ・ポイント
炒めてすぐに食べたら少し味が濃い感じがしますが、数分経つとみょうがから又水分が出て味が少し薄くなります。
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