ゴーヤ大量消費に！ゴーヤと豆腐のすき焼き
ミラクルデコ @cook_40200584
ゴーヤといえばチャンプルー。でも大量にいただいたときなど、毎日チャンプルーでは飽きますよね。そんなときのおすすめレシピ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが安売りしているのですが、チャンプルーに飽きてしまいました。夏バテ防止のためにも美味しく食べられたら、と思いました。
ゴーヤ大量消費に！ゴーヤと豆腐のすき焼き
ゴーヤといえばチャンプルー。でも大量にいただいたときなど、毎日チャンプルーでは飽きますよね。そんなときのおすすめレシピ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが安売りしているのですが、チャンプルーに飽きてしまいました。夏バテ防止のためにも美味しく食べられたら、と思いました。
作り方
- 1
ゴーヤの中わたを洗って取り出し、0.5cm幅の輪切りにします。
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- 2
豆腐は6等分に切ります。
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- 3
◎に調味料を全て混ぜ合わせます。
- 4
ごま油を薄く引いたフライパンに、1を入れ中火で炒めます。
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- 5
ゴーヤに油が回ったら、手順3の調味料を回し入れ一煮立ちさせてから蓋をして弱火で10分間煮込みます。
-
- 6
豆腐を入れて、大きく回し炒めれば完成。
-
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