豚薄切り肉と紅生姜のかき揚げ
tkmtjk @cook_40101934
簡単サクサクで美味しい
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました
H28.5.3写真変更しました。今回はネギがなかったので、ししとうに変更してます。ししとうは種が入ったまま切って入れてます。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。ちくわは横1/3に切り、さらに縦に細長く切る。
- 2
※の材料を全て混ぜ合わせ、酒少々と塩胡椒で下味をつける
- 3
天ぷら粉を材料に混ぜ合わせる（水は入れない方がサクサクになるけど、まとまらない様なら少量入れても良い）
- 4
170度の油で揚げる
コツ・ポイント
天ぷら粉は水でとかない方がサクサクに仕上がります！
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