簡単 じゃが芋とささみの肉じゃが

トゥーロン
トゥーロン @cook_40243168

ささみを使ってヘルシー肉じゃがです♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作ろうと思ったのですが、冷蔵庫にささみしかなかったので!

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材料

  1. じゃが芋 2~3個
  2. ささみ 2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ★水 200cc
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮を剥いて少し大きめに食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし切り。ささみは一口大に切る。

  2. 2

    鍋に★を入れて火を点ける。切った材料を全部投入。
    煮立ってくるまで強火、煮立ったら弱めの中火にする。

  3. 3

    火加減を見ながら10~15分蓋をして煮ます。
    途中鍋を振って混ぜます。
    じゃが芋が煮えて汁が少なくなったら完成です♪

コツ・ポイント

私の経験上、おたまで混ぜるとお芋が煮崩れてしまうことが多々あったので今はなるべく鍋を振って混ぜるようにしています。
こうすることで形も崩れにくくなりました。

炒めることも省いて超簡単な煮物になってます。

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レシピ作者

トゥーロン
トゥーロン @cook_40243168
に公開
夕飯の支度は30分以内を毎日の目標でお料理しています☺手軽で簡単、そして高校生の息子のためにボリュームのあるメニューを考えてます。
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