ささみの肉じゃが

ももゆみ1230's cooksnap of when they made ささみの肉じゃが.
mametaro
mametaro @cook_40312737

ささみであっさり食べられる肉じゃがです(^^)
このレシピの生い立ち
豚肉を解凍し忘れて、代わりにささみで作ってみました！

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材料

3〜4人分
  1. じゃがいも 3個
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. ささみ 4本
  5. 水 350ml
  6. 顆粒だし 小さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 料理酒 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ささみを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ、切った具材を入れて炒める。

  3. 3

    鍋に水、顆粒だしを入れて一煮立ちさせる。アクが出れば取る。

  4. 4

    醤油、みりん、料理酒、砂糖を加えて落とし蓋をして約15分煮てできあがり♪

コツ・ポイント

味は少し薄めです。足りなければ少し足してみて下さい(*^^*)

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レシピ作者

mametaro
mametaro @cook_40312737
に公開
素朴なごはんで健康に過ごせるように気軽で美味しかった料理を記録してます🌱料理家/生活科学部人間生活学科卒【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋簡単で毎日続けられるレシピと、たまには〝じっくり何かを作る時間も楽しむ“ことも大切に作っています。材料や工程も少なめなので、家庭の味をぜひ一緒に作って楽しみましょう🥗インスタ→@paundocake/mametaroキッチンmixi2→@mametaro_cooking
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