野菜たくさん★ささみの肉じゃが

aOk☆
aOk☆ @cook_40216931

ささみを使ったヘルシーな肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある煮物に合いそうな野菜を入れてみました!

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材料

3人分(大人2人、子ども1人)
  1. ささみ 3本
  2. じゃがいも 2個
  3. にんじん 中1/2本
  4. 玉ねぎ 中1個
  5. ピーマン 1個
  6. ごぼう 1/4本
  7. ●醤油、砂糖、みりん、酒 各大さじ3
  8. ●水 400ml
  9. ●顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を切ります。じゃがいも1個を4等分、にんじん・ささみ一口大、ごぼう斜め切り、ピーマン縦長に、玉ねぎ繊維に沿って

  2. 2

    フライパンで材料を炒めます。
    ささみ→野菜の順で。

  3. 3

    材料に油がまわったら、鍋にうつします。

  4. 4

    鍋に●の調味料を入れてよく混ぜ、中火にかけます。

  5. 5

    沸騰したらアクをとり、落し蓋をして中火で20分煮ます。

  6. 6

    20分たったら火を止め、そのまま放置して味を染み込ませて完成です!

コツ・ポイント

特にないです

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レシピ作者

aOk☆
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