うすいえんどうと鶏団子の卵とじ
めいな @meinaa
優しい味付けの、うすいえんどうと鶏団子の卵とじです。ホッとする一品です。
このレシピの生い立ち
うすいえんどうを使って、煮物を作りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
うすいえんどうの中から豆を取り出す。油揚げは、縦半分に切って5ミリ幅に切る。
- 2
鍋に水・和風だしの素を入れ、沸騰してきたら★で味付けをする。
- 3
②の中に○を入れ、１０～15分煮る。
- 4
卵を割りほぐし、③の中に回し入れ、火を止め蓋をして蒸らす。器に盛って完成。
コツ・ポイント
今回は、冷凍の鶏団子を使いましたが、お好みのミンチで団子を作ったらもっと美味しくなるでしょう。味付けは、お好みで調整してください。
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