エリンギの柚子胡椒グリル

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キッチン☆福にゃん
キッチン☆福にゃん @cook_40153127

一杯のおつまみにパパっと出来ちゃう、主婦(主夫)の味方です。(*´-`)/
このレシピの生い立ち
エリンギでおつまみ作れないかしら？しかも和風で！(*‾∇‾)ノ ﾄｵﾓｯﾀﾗ ﾃﾞｷﾁｬｲﾏｼﾀ

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材料

3人分
  1. エリンギ 1パック(2本入り)
  2. 醤油 大さじ1
  3. 料理酒 大さじ1
  4. 柚子胡椒 小さじ1
  5. 山椒の粉 少々
  6. サラダ油(お皿に塗る分) 適宜

作り方

  1. 1

    エリンギを15枚、縦に切る。(3人分だから、5枚づつで15枚にしました。)

  2. 2

    醤油、料理酒、柚子胡椒を混ぜ合わせる。

  3. 3

    耐熱性の容器にサラダ油を塗って、①のエリンギを入れる。

  4. 4

    上から②の調味料をかける。

  5. 5

    余熱なし250℃のオーブンで18～20分。

  6. 6

    上から山椒の粉をかけて完成～(*´-`)/ｵﾂｶﾚｻﾏ

  7. 7

    追記。しめじでも出来ます。(*´-`)b

    調味料に、だし汁大さじ3、料理酒大さじ2、醤油大さじ1を追加しました。

コツ・ポイント

◎焼きすぎると干からびます。(^^;ｷｦﾂｹﾃ

◎二人分なら少し多めになりますので、その辺りは適当に加減して下さい。

◎オーブントースターでも出来ます。その場合は見ながら時間は調節願います！(^^;

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レシピ作者

キッチン☆福にゃん
キッチン☆福にゃん @cook_40153127
に公開
料理と酒と猫が大好き～♪ヽ(´▽｀)/お酒に合う料理をつい作ってしまいます！X(旧：Twitter)やってます！料理以外の事も呟いてますけど～(^^;)↓しろ　にゃんこ (@cattail_siro)https://x.com/cattail_siro?t=pZ0IpafjeKFlnLC5m-iroQ&s=09
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