簡単版❀ちょっとかわいいいなり寿司❀

Name: 簡単版❀ちょっとかわいいいなり寿司❀
Yield: 2人分位
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄揚げ 2枚; ●しょうゆ・酒・砂糖・みりん・ 各大さじ1; ご飯 210～220ｇ; ガリ（刻む） 30ｇ; 白ごま 大さじ1; 青しそ（刻む） 3枚; 三つ葉 4本

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Dellaたん @cook_40063554

手軽にできるいなり寿司です(^_^)　普通に炊いたご飯でできます♪

このレシピの生い立ち
サーモンの安いのが手に入ったので、一緒につくりました♫　うちはなぜか炊き込みご飯食べないんです。昔から作っているけど、おかずたくさんと白飯がいいって言うんです。なので白飯以外はお寿司かドリア系になってしまいます(^_^;)

手軽にできるいなり寿司です(^_^)　普通に炊いたご飯でできます♪

材料

2人分位

薄揚げ 2枚
●しょうゆ・酒・砂糖・みりん・各大さじ1
ご飯 210～220ｇ
ガリ（刻む） 30ｇ
白ごま大さじ1
青しそ（刻む） 3枚
三つ葉 4本

作り方

1
ご飯に市販のすし酢を加え（瓶の表示より少し大目に入れています）切るように混ぜ表面が乾かないようにし、途中何回か混ぜます。
2

薄揚げは水道のお湯を出して洗い、ギュッと絞り、長さ半分、斜めに切ります。袋状のものと開いたものが半々できます。
3
●を小さいフライパンに入れ、少し温めたら2を入れ上下返して2分程で火を止め、冷ましておきます。さっと煮るぐらいで。
4

1の寿司飯に（この日は握りも作ったので1は多めです）ガリ、白ごま、三つ葉、青じそを入れてよく切り混ぜます。
5
作り方は基本ID : 19570552と同じです。袋状の揚げには1個30ｇ目安、小さい方は20ｇ位です。
6

開いた方のアゲを裏に返し、お雛様の様に包みます。
袋状のアゲには4を軽く握って詰めます。
7
三つ葉はラップに包んで500Wで10～20秒加熱、水で洗うとすぐに使えます。これを6で包んだいなりに巻いて結び止めます。
8

できあがり♫

コツ・ポイント

すし飯を詰める時は、煮たアゲの汁を軽く絞る時に手になじませると、手酢のかわりになり作業がしやすくなります。

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レシピ作者

Dellaたん @cook_40063554

2014/03/26 14:04に公開

2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身。今は、しーC（しーくれっと・らいふさん）の応援を全力でしています。還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居は20回位でしょうか。現在大阪（約20年）在住。子どもたちは独立し、夫と二人暮らしです。cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち＆旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでｕｐするように…☺ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し！近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰つくれぽは、不器用なゆえ、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼がありましたら、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。