簡単！生姜焼き
rasaraさん @cook_40131527
学生時代アルバイトしていた喫茶店のランチメニューで出していた、生姜焼きの味です。
このレシピの生い立ち
生姜焼きのレシピは色々ありますが、凝ったものを作っても、家族には「いつもの生姜焼きの方がいい」と言われてしまいます。
簡単でシンプルなこの生姜焼きが一番みたいです☆
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をすりおろし、大匙1用意しておく。
- 2
調味料（生姜のすりおろし大匙1、醤油大匙2と半分、酒大匙2、砂糖小匙1）を混ぜ合わせておく。
-
- 3
豚肉は、熱したフライパンで、両面焼いておく。（ピンクの箇所がなくなればOK)
-
- 4
焼けたら、お皿に取り出しておく。残りの肉も同じように焼く。
-
- 5
肉を全部焼き終えたら、2の調味料を加え、ふつふつと沸かせる。
-
- 6
取り出しておいた肉を戻し、たれを絡める。火を止める。
-
- 7
お肉を取り出し、たれと肉に分けておく。お肉をお皿に盛りつける。
-
- 8
お皿に盛りつけて、たれをお好みの量かけて召し上がれ！
（付け合わせは千切りキャベツ、ポテトサラダ、トマト、ブロッコリー） -
コツ・ポイント
お肉は焼きすぎないように気をつけてください。その後たれを絡める際にも火は通ります。
味が濃くなりすぎないように、肉にたれを絡めたら、すぐ肉を取り出してしまいます。たれはお皿に取り分けてからお好きな量をかけてください。
リアクション
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