林檎とモッツァレラのカプレーゼ風サラダ

なむい
なむい @cook_40096010

甘酸っぱい&ミルキーな、モッツァレラとフルーツを使った爽やかなサラダ。

このレシピの生い立ち
簡単な前菜を。

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材料

2人分
  1. 林檎 1個
  2. レモン 大さじ1
  3. フレッシュモッツァレラ 2個
  4. ローストした胡桃 好きなだけ
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ★白ワインビネガー 大さじ1
  7. ★はちみつ 大さじ1
  8. ★塩胡椒 2~3振り

作り方

  1. 1

    林檎を薄めにくし切り、レモン汁をまぶす。モッツァレラも同じくらいの半月切りに

  2. 2

    混ぜ合わせた★と胡桃を全体にかければ完成!

  3. 3

    ★煮りんごでも美味しいです。(レシピID:19511034)

コツ・ポイント

林檎は皮つきのほうが色が綺麗になりますが剥いてもOK。

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レシピ作者

なむい
なむい @cook_40096010
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つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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