簡単豚肉大根

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ユズポ
ユズポ @cook_40257197

味付けは麺つゆ一本で
このレシピの生い立ち
ミツカン八方だしは高いですがその価値はある美味しさ！煮物だけでなく炒め物の味付けにも最適でした

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材料

  1. 豚肉(こま切れ) 200g
  2. 大根 250g (1/4本)
  3. めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ3

作り方

  1. 1

    大根を厚さ１ｃｍぐらいのいちょう切りに

  2. 2

    それを下茹で（5分くらい）

  3. 3

    豚肉を炒めます

  4. 4

    肉に火が通ったら下茹でしておいた大根を加えます

  5. 5

    大根に焼き色が付いたら麺つゆを投入

  6. 6

    我が家ではミツカンPIN印八方だしを使用　

  7. 7

    １~２分炒め全体に味がなじんだら完成

コツ・ポイント

大根は最初から炒めるよりも下茹でした方が火の通り、味付けの面でもいいと思います
麺つゆは商品によって濃縮具合が違いますので調整してください
八方だしはどちらかと言えば濃い目かも

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ユズポ
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