きのこの和風パスタ

みきさん72♡
みきさん72♡ @cook_40257206

家にあるものでささっと簡単ランチ
ピリ辛で和風のきのこスパゲティ!
ファミレスの味にできました(╹◡╹)
このレシピの生い立ち
和風パスタが大好きで家にあるもので簡単に作れないかと思い作って見ました〜〜。分量計ってないので味見をしながら作ってくださいね。ちょっこ濃いめに作っておくとパスタと絡めた時に丁度いいよ〜〜(╹◡╹)

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材料

一人分
  1. きのこしめじ椎茸エノキなど何でも良い) 適量
  2. にんにく、鷹の爪 一片
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ほんだし 小さじ1
  5. 醤油 大さじ1〜
  6. みりん 大さじ1〜
  7. パスタの茹で汁 お玉一杯
  8. きざみのり

作り方

  1. 1

    みじん切りにしたニンニクとオリーブオイルをフライパンに乗せてから火をつける

  2. 2

    にんにくの香りがしてきたら鷹の爪ときのこを炒める

  3. 3

    きのこをすこし炒めたらお玉さん一杯分のパスタの茹で汁をいれる。

  4. 4

    ここからは調味料を味見をしながら入れて行く。上の調味料の量はかなり大雑把なので味見を欠かせずする。自分好みに〜〜

  5. 5

    あとは、パスタを通常より1分短めに茹で上げソースと絡めてお好みで刻み海苔やネギを乗せてお召し上がり下さい

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