春菊のごま&くるみ和え

もぐもぐしまこ @cook_40221946
定番料理=青菜のごま和えを少しアレンジしました。くるみのコクが食欲をそそります(*^^*)
このレシピの生い立ち
ごま和えを作る予定でしたが、ごまペーストの残りが少量だったため、代用品としてくるみを追加して生まれたレシピです(*^^*)
作り方
- 1
春菊を茹でる
- 2
1の茹でた春菊の水気をしっかり切って、食べやすい大きさに切る
- 3
ボールにごまペーストと醤油こうじ、刻んだくるみ、そばの実(あれば)を入れ混ぜ合わせる
- 4
3のタレに刻んだ春菊を入れて出来上がり
コツ・ポイント
そばの実はお茶として飲んだ出し殻を捨てるのが勿体無いので、入れました。そのため無い場合は入れなくてもオッケー。
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楽ちん春菊のクルミ和え☆
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