シャキシャキ♡しらたき中華サラダ
onneco @cook_40208018
糖質＆カロリー制限中ダイエッターだけどおいしくもりもり野菜が食べたい！食物繊維がとりたい！というときのお手軽レシピ♡
このレシピの生い立ち
野菜をもりもり食べられる味付けや素材のくみあわせを模索していく中で試しに作ってみたらなんかいい感じだったのでレシピ掲載してみました♡
中華だけでなくナンプラーを使ってタイ風、ヌクマムを使ってベトナム風にもできそうだなと思っています！
シャキシャキ♡しらたき中華サラダ
糖質＆カロリー制限中ダイエッターだけどおいしくもりもり野菜が食べたい！食物繊維がとりたい！というときのお手軽レシピ♡
このレシピの生い立ち
野菜をもりもり食べられる味付けや素材のくみあわせを模索していく中で試しに作ってみたらなんかいい感じだったのでレシピ掲載してみました♡
中華だけでなくナンプラーを使ってタイ風、ヌクマムを使ってベトナム風にもできそうだなと思っています！
作り方
- 1
にんじん、ピーマンをよく洗い、千切りにします。
黒きくらげ、今回は乾燥きくらげを水戻ししたものをハサミで千切り風に！ - 2
しらたきを洗い、ハサミで５センチ前後の長さにきります。
手軽にササッとものを作りたいときのキッチンハサミ、大好きです！ -
- 3
このまま味付けに移ってもいいのですが、水気が気になる場合は
塩を軽く振って塩もみ→絞って水切り
をしてもいいかも！ - 4
すべてをあらく混ぜたところに、中華だしの素、ごま油、いりごまを入れてざっくり混ぜます。
これでできあがり！
コツ・ポイント
気負わず簡単に千切りすること！ぶっとくなってても、素材の食感が豊かなので意外と青くささが気になりません♡
ピーマンの苦味が苦手な人はキュウリでもよさそう。
きくらげの水戻しが面倒な方は乾燥わかめやひじきでも食物繊維たっぷりです！
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![[糖質1g]しらたきの中華サラダ-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4496047/240x320cq80/photo.jpg)
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