お母さん直伝・ゆで卵☆

夕楊月
夕楊月 @cook_40063908

なかなか上手く作れない、ゆで卵。
母親にコツを聞きました☆
このレシピの生い立ち
ゆで卵がなかなか上手く作れず、お母さんに相談してみました☆

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材料

  1. 使うだけ
  2. 卵にたいしてたっぷりめ
  3. 適量

作り方

  1. 1

    鍋に卵をいれ、卵が余裕で被るくらいの水を入れ、酢を少し入れる(殻が割れるのを防ぐためとのこと)。

  2. 2

    蓋を軽く乗せて(完全にはしめない)中火くらいにかける(鍋から火がはみ出ないように)

  3. 3

    沸騰して10分ほどで火を止めて、卵を水につける。

コツ・ポイント

酢とたっぷりのお湯と、鍋蓋。

リアクション

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レシピ作者

夕楊月
夕楊月 @cook_40063908
に公開
夕楊 月(ゆうなぎ・ゆえ)。2013年12月に結婚☆2015年4月25日にママになりました☆日々、旦那に美味しいと言ってもらえるご飯を目指してます(*´∀`*)☆
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