お母さん直伝・ゆで卵☆

夕楊月 @cook_40063908
なかなか上手く作れない、ゆで卵。
母親にコツを聞きました☆
このレシピの生い立ち
ゆで卵がなかなか上手く作れず、お母さんに相談してみました☆
作り方
- 1
鍋に卵をいれ、卵が余裕で被るくらいの水を入れ、酢を少し入れる(殻が割れるのを防ぐためとのこと)。
- 2
蓋を軽く乗せて(完全にはしめない)中火くらいにかける(鍋から火がはみ出ないように)
- 3
沸騰して10分ほどで火を止めて、卵を水につける。
コツ・ポイント
酢とたっぷりのお湯と、鍋蓋。
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