鯖フレークのちらし寿司
にしのや @cook_40233485
鯖フレークは適度な脂が乗っていてちらし寿司にするとあっさり美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
実家の隣のお魚屋さんから鯖フレークを頂きました。鯖フレークをそのまま美味しく頂けるメニューを。
アプリでひらく作り方
- 1
すし酢をつくる。
- 2
ちりめん、ゆかりをいれて酢飯をつくる。
- 3
冷まして盛り付ける。周りに水菜、酢飯の上に鯖フレークをのせ、彩りにカニカマをのせる。
コツ・ポイント
鯖フレークなので、臭みが出る材料を組み合わせるとNGです。
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