豚バラ丼

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

手軽に豚バラブロックで定食屋さんの味!
このレシピの生い立ち
前の日のカレーで余った豚バラを使い切りたくて作りました。

豚バラ丼

手軽に豚バラブロックで定食屋さんの味!
このレシピの生い立ち
前の日のカレーで余った豚バラを使い切りたくて作りました。

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材料

2〜3人分
  1. 豚バラブロック 200g
  2. お水(煮る用) 適量
  3. ご飯 お好み
  4. 海苔 お好み
  5. ●醤油 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ2
  7. ●お酒 大さじ1
  8. ●砂糖 大さじ1
  9. お水 100cc
  10. ●生姜チューブ 7〜8センチ

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    ●を混ぜ合わせ調味料を作る。

  3. 3

    豚バラブロックをそのまま15分煮てしばらく放置。

  4. 4

    5分程合わせ調味料を煮詰める。

  5. 5

    5ミリ厚に切る。

  6. 6

    煮詰めた調味料でお肉を3〜4分煮る。

  7. 7

    ご飯に海苔を敷いてお肉と彩りをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

簡単過ぎて特にありません。

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