牛スジの煮物の残り汁で！炊き込みご飯
もこやんやんぼー @cook_40255947
残り汁美味しいのにもったいない！
お茶碗に盛ってそのまま食べちゃったので出来上がりの写真ないですが、すみません(T0T)
このレシピの生い立ち
もったいない精神で作ってみました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗ってザルにあげておく。
-
- 2
しめじをバラバラにして、人参も小さめに切る。今回はいちょう切りです。
- 3
米に牛スジの残り汁を入れる。
水が少なければ、その分、めんつゆで味つけした水を入れる。 - 4
上にしめじと人参をのせる。
かるく塩をふる。
15分後、炊飯ボタンオン！
炊き込みでも、通常の炊飯でも、どちらでもOK -
コツ・ポイント
残り汁がとろとろで水がはかりにくい場合は少しだけ温めるとしゃばしゃばになります。
リアクション
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