たまごとそぼろの二色丼はお母さんの味

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都こんぶckb
都こんぶckb @cook_40254126

ついつい食べ過ぎちゃうそぼろ丼、挽肉は今回はお買得だったので合挽きにしましたがお好みで豚挽肉でもとり肉でもなんでもOK

このレシピの生い立ち
子供の頃からそぼろ丼が大好き、わが家では休日のお昼ごはんやお弁当に頻繁に登場している「お母さんの味」的な一品です。手抜きっぽいけど美味しい

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材料

  1. 作り置き肉そぼろレシピID 19695408
  2. たまご ３個
  3. ＊たまごの味付け用
  4. 砂糖 大さじ2.５
  5. 醤油 小さじ1弱
  6. 酒 小さじ1
  7. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    レシピID19695408の作り置き肉そぼろをレンチンする

  2. 2

    炒り卵を作る

  3. 3

    炊きたてごはんにそぼろと炒り卵を乗せて色どり用にキヌサヤを‥

コツ・ポイント

肉そぼろを冷凍保存しておけばお買物に行けない時などにチャチャっと作れます。
たまごの味付けはお好みで、今日は甘い厚焼き玉子的な味にしました

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レシピ作者

都こんぶckb
都こんぶckb @cook_40254126
に公開
凝った料理や斬新な味付けが苦手な夫とゆるゆると暮らしています。食べるのは大好きだけど面倒くさがりなので手抜き料理ばかりだけど美味しく出来た時に覚え書きとしてレシピを書いておこうと思っています。
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