鯖の水煮缶で簡単そぼろ

ポコたんママ
ポコたんママ @cook_40216546

鯖の水煮缶をまるごと使用した栄養満点な鯖そぼろです!
このレシピの生い立ち
栄養満点な鯖を簡単に美味しく食べたいと思い作りました!

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材料

2人分
  1. 鯖缶(水煮) 1個
  2. ●醤油 大さじ1と1/2杯
  3. ●酒 大さじ1と1/2杯
  4. ●みりん 大さじ1と1/2杯
  5. ●砂糖 小さじ2杯
  6. ●生姜 チューブ5cm

作り方

  1. 1

    鯖缶を汁ごとフライパンに入れ、木ベラで細かくする。

  2. 2

    ●をフライパンに入れ全体的に混ぜる。

  3. 3

    フライパンを火にかけ水分がなくなり、しっとりしつつもポロポロになるまで炒める。

コツ・ポイント

※フライパンを火にかけ始めたら木ベラではなく、菜箸を2膳合わせて持ち混ぜると綺麗にポロポロになります。

※ポロポロ具合はお好みで調整してください。

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レシピ作者

ポコたんママ
ポコたんママ @cook_40216546
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2児の母!ポコたんママです(^人^)♪日々の料理の覚え書き目的でレシピ残してます。よろしくお願いします!
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