ツナの切り干し大根煮

もんもん51☆
もんもん51☆ @cook_40257665

いつもの切り干し大根煮よりガッツリおかずになる子どもにも好評な一品です。
お弁当にもオススメ!
このレシピの生い立ち
母の切り干し大根には、いつもジャガイモが入っていた、ツナ缶にジャガイモと
きたらマヨネーズでしょ!
とマヨネーズを入れてみたらマイルドになって美味しかったので(^^♪
ツナのかわりに豚肉とかでも美味しいです。

ツナの切り干し大根煮

いつもの切り干し大根煮よりガッツリおかずになる子どもにも好評な一品です。
お弁当にもオススメ!
このレシピの生い立ち
母の切り干し大根には、いつもジャガイモが入っていた、ツナ缶にジャガイモと
きたらマヨネーズでしょ!
とマヨネーズを入れてみたらマイルドになって美味しかったので(^^♪
ツナのかわりに豚肉とかでも美味しいです。

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材料

4人分
  1. 切り干し大根乾燥 100g
  2. ツナ缶 1缶
  3. ジャガイモ 中1個
  4. にんじん 1/4本
  5. しいたけ 1枚
  6. だし汁 300cc
  7. にんべんのつゆ 大さじ4〜5
  8. 砂糖 少々
  9. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    切り干しを水で戻しておきます。材料を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ツナ缶を油ごと入れて全ての材料を炒める

  3. 3

    だし汁、調味料を入れて10分ほど煮込む

  4. 4

    火を止めてからマヨネーズを加える

  5. 5

    出来上がり

コツ・ポイント

火を止めてからマヨネーズを入れる事

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