かぼちゃとおからのサラダ

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

カリカリベーコン入りのかぼちゃとおからのサラダです♫
このレシピの生い立ち
かぼちゃをいただいたので、自宅で栽培しているレタスと併せてサラダを作ってみました。

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 200g
  2. レタス 50g
  3. ベーコン 50g
  4. おから(生) 20g
  5. マヨネーズ 20g
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、皮を剥き、1口サイズに切る。

  2. 2

    1を器に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で、3分加熱する。

  3. 3

    レタスは、千切りにする。

  4. 4

    ベーコンは短冊切りにし、カリカリにフライパンで焼く。

  5. 5

    ボールに、2、3、4、マヨネーズ、おから、塩コショウを加え、ざっくり混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

かぼちゃは、熱が通りやすいように1cm角のさいの目に切りましょう。

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レシピ作者

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348
に公開
つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
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