アプリでひらく作り方
- 1
卵を割り溶き卵にし、にんにく、しょうがをみじんぎりにする。
- 2
ごま油をひき、にんにくとしょうがをいれ、豚肉の色が変わるまで炒める
- 3
豚肉の色が変わってきたら、しめじをいれてやわらかくなるまで炒める
- 4
お肉としめじをはしによせ、卵が固くなるまで炒める（お肉がこげそうになったらいったん皿においておく）
- 5
オイスターソース、塩胡椒をいれ、全体を混ぜ合わせる
- 6
完成！
コツ・ポイント
お肉がこげそうになったら、別のお皿によけておけばOK
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