簡単カフェ風♪エスニック混ぜご飯
DOK1N @cook_40102863
野菜たっぷり！ヘルシーでピーナッツの食感も楽しい混ぜごはんです。
このレシピの生い立ち
カフェで食べた、そぼろとピーナッツの混ぜご飯が美味しかったので。自分の好きな野菜で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉を炒める。火が通ったら調味料を入れ、煮詰める。
- 2
野菜は全部食べやすく３センチくらいの長さに切って、ご飯が見えないくらいに敷き詰める。
- 3
真ん中に、そぼろを乗せる
- 4
ピーナッツをポリ袋に入れて砕き、ひき肉の上にかける。
細くなりすぎないように注意。 - 5
スイートチリソースをかけて完成！
よく混ぜて食べます。 -
コツ・ポイント
野菜は好きな葉物野菜でアレンジできます(^^)
ピーナッツは食感を残すために軽く砕くだけで充分です。
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