冷凍木綿豆腐と冷凍もやしのトマト鍋

クックFMOE0H☆'s cooksnap of when they made 冷凍木綿豆腐と冷凍もやしのトマト鍋.
ホッとスパイス
ホッとスパイス @cook_40125983

お豆腐はカットしてから冷凍すると
食感が良く満腹感があります
冷凍もやしは 味が染み込むので
お鍋と相性が良いです
このレシピの生い立ち
お野菜は新鮮で安い時まとめて買い
冷凍しておけば 使い回しに便利です

簡単 満腹 満足 身体も温まるトマト鍋
ダイエットに ベジタリアンレシピに。。。

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材料

2人分
  1. 冷凍・木綿豆腐 1丁
  2. 冷凍・もやし 一袋
  3. カットトマト缶 1缶
  4. 輪切りの唐辛子 大さじ1
  5. 水 200cc
  6. 塩・胡椒 少々
  7. コンソメ 1個

作り方

  1. 1

    サイコロ状に木綿豆腐を切っておきます
    水切り不要です

  2. 2

    もう一度入れ物に戻し
    ビニール袋に入れて 冷凍しておきます
    食感が 高野豆腐の様になります

  3. 3

    もやしはさっと洗って冷凍しておきます
    今回は一袋分を 半解凍の状態で刻みました

  4. 4

    トマト缶、水、凍ったままの豆腐、唐辛子
    もやしを入れて 豆腐がバラけるまで弱火で煮ます

  5. 5

    調味料で味を調えれば出来上がりです

  6. 6

    見にきてくださった方
    有難う御座います

コツ・ポイント

ダイエット様ですが
冷やご飯を入れ
チーズをふりかけると
子供達が喜ぶリゾットになります
マカロニを入れても美味しいです
お肉抜きですが 物足りなさはありません

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レシピ作者

ホッとスパイス
ホッとスパイス @cook_40125983
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サワッディーカァ(こんにちは)☆２０年タイで主婦をしていた為家庭料理はオリエンタルアジアン創作料理です隠し味は 愛情スパイス♡ 家族が笑顔になれる様な楽しく 簡単 お財布に優しいお料理を志しています☆
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