ゴーヤーといりこの佃煮
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
鰹節たっぷりで御飯が進むます
ゴーヤー苦手な私でも パクパク食べれるんです
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりのゴーヤーを毎日 食べれようにしました
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーは
半分に切って 種とワタをとり
細切りにして ボールに入れ 塩をまぶして30分程置く - 2
1を熱湯に入れてサッと茹でザルに移す
-
- 3
フライパンに油をひき いりこをしっかり炒めてから ゴーヤーを入れてよく炒める
-
- 4
3に酒を入れて炒め みりんを入れて炒める
- 5
良く炒まったら 醤油を入れて 強火て水分を飛ばしながら炒める
- 6
水分が良く飛んだら ごま油 をかけ 軽く混ぜて火を止めて
鰹節をたっぷりかけて出来上がり -
- 7
お好みで 七味をかけてみてください
コツ・ポイント
手早く 良く炒めて 鰹節をたっぷりかけてみてください
リアクション
レシピ作者
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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