ゆで卵ときゅうりの粒マスタード和え

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yuminan47k
yuminan47k @cook_40100159

品数を増やしたい時の一品です♪簡単なのでぜひ♡
お弁当にもいいです(^ ^)
このレシピの生い立ち
簡単に少量出来る一品を考えました♪

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 卵 2個
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 粒マスタード 小さじ1
  5. はちみつ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    卵をゆでます。きゅうりを板ずりし、薄く輪切りにスライスします。

  2. 2

    ボールにきゅうりを入れ、少量塩をふって10分置きます。

  3. 3

    きゅうりをギュッと絞ります。
    卵は粗く切り刻みます。

  4. 4

    マヨネーズ、粒マスタードを混ぜます。味見をしてはちみつを混ぜます。

  5. 5

    きゅうり卵マスタードマヨを混ぜ合わせて完成です♡

  6. 6

    8月20日のプレミアム献立に選ばれました☆有難うございます。

コツ・ポイント

絞ったきゅうりは塩辛くならないように！
粒マスタードがすっぱく感じるようなら、はちみつを入れてね♡

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レシピ作者

yuminan47k
yuminan47k @cook_40100159
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夫婦とにゃんこの3人暮らし☆和菓子と明太子が好きな手が痛い主婦です(≧∀≦) 宜しくお願いします。　　
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