新鮮簡単牛肉とほうれん草のゴマ和え
ツクッテミンズ @cook_40075337
作り置きできる料理。もてなしの一品にも。
このレシピの生い立ち
昔友達のお宅でいただいたのを思い出して再現してみた。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を茹でて冷水で冷やしたら、切って水分を絞っておく。
-
- 2
フライパンにゴマ油をしき、玉ねぎと牛肉を塩胡椒で炒めておく。
-
- 3
黒ゴマをすり鉢で擦ったら、はちみつと醤油を加えて味の加減をみる。
- 4
3の黒ごまに1のほうれん草を加えて和え、最後に2の牛肉と玉ねぎを加えて仕上げる。
-
コツ・ポイント
我が家にみりんが無かったので、はちみつにしたが、みりんの場合は、醤油と同量くらいが良いと思う。
リアクション
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