アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に水、乾燥わかめ、
創味シャンタンを入れ沸かす
（スープの素ならコンソメや鶏ガラでも何でも良い） -
- 2
水溶き片栗粉を混ぜながら鍋に入れかき混ぜて
しっかりと沸騰させる -
- 3
軽くほぐした卵白を回し入れる
3秒待って火を消す -
- 4
器に入れ、好みでラー油かごま油をたらす 完成です
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れた後、煮詰まるのを恐れずにしっかりと沸騰させる 冷めてもトロミが保たれます
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