油揚げ巻き巻きシリーズdeおいなりさん
Moyukko @cook_40257003
可愛くて食べやすく、お弁当やおつまみに◎
このレシピの生い立ち
おいなりさんの揚げを煮るのって、調味料の調整が意外と面倒だったりするので、麺つゆなら簡単で間違いないし早く染み込むだろうと…試しに作ってみました。煮汁もそのまま使え簡単にプラス一品できて◎
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは3辺切って開く。
- 2
お鍋に麺つゆと水を入れ沸いたところに1を入れて弱火で1分ほど煮る。
- 3
2の揚げの粗熱が取れたら軽く絞り、開いて酢飯を薄く
敷いてクルクル巻いて出来上がり。
コツ・ポイント
麺つゆの種類によって味がだいぶ違うので、甘いおいなりさんが好みの場合は少し砂糖をプラスしたください。
おつまみの時はカラシを添えて。
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