絶品！簡単！釜揚げしらすとネギの卵焼き
kagety @cook_40169495
つくれぽ400人超え♡感謝です！！
新物しらすをGETしましたー！
お弁当のおかずや
お酒のあてにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズをいれるとふんわりするのは
旦那さんから教えてもらった技です！
新物のしらすがたくさんあったので
お弁当用に作ってみたら美味でした！
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめボウルに卵を溶いておき
材料すべて加え混ぜる。 -
- 2
卵焼き器をよく熱し、油を加えよく馴染ませる。
- 3
卵焼き器に材料の1/3くらいを流し込み、なるべく手早く奥から手前にかけて巻いていく。
-
- 4
手前まで巻ききったら奥へ卵を移動させ、空いてるスペースに再び材料を流し込み、なくなるまで２、３回繰り返す。
-
- 5
最後に少し焼き色を付けたらできあがりです！
-
- 6
「クックパッドのおいしい厳選おつまみレシピ」に掲載されました。ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
卵に少しマヨネーズを加えると
ふんわり焼けます！ここポイントです！
卵を巻く時、素早く巻けるのなら中火から～強火、
自信がない時は弱火から中火で巻いてください。
菜箸で巻きにくい時はへらで巻くのもおすすめです！
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