簡単！！トースターで手作り鶏皮の焼き鳥♪
ちゃんかぁ。 @cook_40053292
子供たちの好きな鶏皮の焼き鳥。スーパーでたまに売ってる生の鶏皮で茹でて洗って串を刺すだけで、簡単に沢山作っちゃいました。
このレシピの生い立ち
スーパーで生の鶏皮を見つけたので、一度に沢山作っちゃいました♪お店の鶏皮も美味しいけど、自分で作ると節約にもなりますよ〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮を茹でる。
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- 2
竹串の握る部分をぬるま湯に30分以上付けておく。
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- 3
茹でた鶏皮のお湯を切り、水洗いして水気を良く切る。
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- 4
オーブントースターの皿に、クシャクシャにわざとシワを付けたアルミを敷く。
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- 5
鶏皮を、ぬるま湯に付けておいた竹串で、並縫いの様に刺していく。
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- 6
オーブントースターにセットしたら、持ち手の部分をアルミを折り返して隠してから、温めスタートする。
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- 7
20分焼いて、表面がカリッとしたら、塩コショウを振って出来上がり！！
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コツ・ポイント
竹串はぬるま湯に浸す事で、オーブントースター内で焦げにくくなります。
アルミホイルはわざとクシャクシャにすると、鶏皮がくっつきにくくなりますよ♪
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