きゅうりとゴーヤの佃煮
むぎとひまわり @cook_40107201
大きなキュウリとゴーヤ
保存して美味しく食べましょう。
このレシピの生い立ち
大きなキュウリとゴーヤをいただいた。
子供のころ母が作ってくれたのを思い出して
作ってみた。
懐かしい味でした。
きゅうりとゴーヤの佃煮
大きなキュウリとゴーヤ
保存して美味しく食べましょう。
このレシピの生い立ち
大きなキュウリとゴーヤをいただいた。
子供のころ母が作ってくれたのを思い出して
作ってみた。
懐かしい味でした。
作り方
- 1
鍋にザラメ 醤油
りんご酢を入れてザラメを溶かしながら煮たてる。 - 2
キュウリ ゴーヤ
を薄切りしてそのまま鍋に入れて火を止める。 -
- 3
5時間くらいそのまま置く。
-
- 4
又鍋に火を入れ味をつけて行く。
このとき山椒の実
白ごまを入れる。 -
コツ・ポイント
砂糖 醤油 酢の量は、おこのみで！
唐辛子 生姜なども美味しくできます。
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