こんなかき揚げ見たことない〜なかき揚げ

野菜を小さめに切り、お皿にまとめておく。ニンニクも粉々にしたチキンストックも一緒に。

☆を混ぜる。すとし粘り気が出るように。1を投下して味も付け、よく混ぜる。

箸を入れたら泡が出る位に熱くなった油で揚げる。スプーンで小さめにすくうと火が通りやすい。

ひっくり返して挙げて、出来上がり。
キッチンペーパー等で油をしっかり切ってください。