中華風焼きそば

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お好み焼課
お好み焼課 @cook_40064502

シャキシャキのチンゲン菜ともやしがおいしーい♡中華風の焼きそばです☆
このレシピの生い立ち
パパッと手早く、簡単おいしい焼きそば！
食材を定番から少し変えると、いつもと違う焼きそばが楽しめます＾＾

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 1玉
  2. 合いびき肉 50ｇ
  3. 玉ねぎ(薄切り) 50ｇ
  4. チンゲン菜 40ｇ
  5. もやし 60ｇ
  6. 天かす 10ｇ
  7. 焼そばソース 40ｇ

作り方

  1. 1

    中火のフライパンで、焼きそば麺を乾煎りする。２～３分炒め、麺がパリッとしたら、お皿にあげておく。

  2. 2

    中火のフライパンで、合いびき肉を炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら、玉ねぎとチンゲン菜を加える。

  4. 4

    天かすを加え、焼きそば麺を全体にかぶせるように置く。麺を蓋代わりにして野菜を30秒程度蒸らす。

  5. 5

    全体を混ぜ合わせ、焼きそばソースを加える。

  6. 6

    もやしを加え、全体を混ぜ合わせる。

  7. 7

    お皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

野菜のシャキシャキ感を残すため、炒めすぎません。もやしを最後に加えるのも、シャキシャキ感を残すためです。

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レシピ作者

お好み焼課
お好み焼課 @cook_40064502
に公開
オタフクソース株式会社 お好み焼課の公式クックパッドです。お好み焼きの美味しさ・楽しさを広める活動をしています。広島・東京で行われているお好み焼き体験教室でのレシピや、粉もののレシピを中心に載せています。投稿を見てお好み焼きを作りたいと思って頂いたり、実際作って頂ければ幸いです。体験教室はHPより募集を行っております。ぜひ遊びに来てください。（現在休止中）
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