もやしの和え物
北海道 @Pref_Hokkaido
もやしをボリュームある一品に！
おつまみにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
空知南東部地区農村女性ネットワーク”このゆびとまれ”「我が家の味 ありあわせ よせあつめ」より、由仁町 男澤哲子さん考案のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は傘のみ使用し、3分ゆでて、細切りする。
- 2
もやしは2分ゆでる。
- 3
油揚げは湯通しし、短冊切りにする。
キッチンペーパーで水分をとる。 - 4
めんつゆとごま油をよく混ぜてから、１，２，３をまんべんなく混ぜる。
コツ・ポイント
１、２、３は、ゆでた後、よく水を切ってください。
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