辛!生姜の佃煮。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

生姜好きさんに捧ぐ!
ピリリっ!と辛い、生姜の佃煮です。
切って煮るだけ。
少しずつご飯のお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
作っておくと便利ですね。

辛!生姜の佃煮。

生姜好きさんに捧ぐ!
ピリリっ!と辛い、生姜の佃煮です。
切って煮るだけ。
少しずつご飯のお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
作っておくと便利ですね。

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材料

  1. 土生姜 100g
  2. ◎醤油 大さじ1
  3. ◎酒 大さじ2
  4. ◎みりん 大さじ2
  5. ◎砂糖 大さじ1
  6. ◎出し汁 100cc

作り方

  1. 1

    土生姜は綺麗に洗い、軽く皮を剥いてみじん切りにする。
    (千切りでもOK)

  2. 2

    フライパンに切った生姜と◎を入れ、汁気が無くなる位まで煮詰める。

  3. 3

    ※焦げない様に気を付けて下さい。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、生姜を薄切りにした時点で茹でこぼしをして下さい。

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きよみんーむぅ
に公開
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました^^「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる~いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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