シメジとほうれん草と大葉の巾着

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るー坊
るー坊 @cook_40150746

友達、家族に大好評♪
お弁当にもgood!!

このレシピの生い立ち
ポテトコロッケを作った時に、他の物でもいけると思い、好きな物を入れてみました。

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材料

  1. しめじ(カット) 2袋
  2. ほうれん草 4束
  3. 大葉 10枚
  4. 油揚げ 5枚
  5. オリーブオイル 適量
  6. 爪楊枝 10本
  7. 味ポン 適量

作り方

  1. 1

    シメジとほうれん草は下ゆでしておく。
    (水分を切る)

  2. 2

    油揚げは半分にカットして破けないように裏返しておく。

  3. 3

    大葉の上にしめじとほうれん草を乗せて軽く巻き、油揚げの中に入れる。止め口を爪楊枝で留める。

  4. 4

    多めのオリーブオイルで油揚げに火が通るように焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

油揚げは、べったんこの物ではなくふっかふかの物がおススメ。
オリーブオイルは、たっぷりがいいです。

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レシピ作者

るー坊
るー坊 @cook_40150746
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簡単というのがモットー!!手抜きともいいますが・・・(;^_^A ｱｾｱｾ･･･2013年9月よりベジタリアン開始。これからは、べジ料理を載せていけたらと思います。
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