男爵の巾着　おでん用

ひトみ's cooksnap of when they made 男爵の巾着　おでん用.
おはなすき's cooksnap of when they made 男爵の巾着　おでん用.
プルンバゴ's cooksnap of when they made 男爵の巾着　おでん用.
ばたみそーぱん☆
ばたみそーぱん☆ @cook_40129966

おでんに入れるじゃがいもが男爵でも煮崩れてバラバラになりません！お揚げも味しみしみで2度美味しい♫
このレシピの生い立ち
おでんに入れるじゃがいもが大好きな我が家。メークインがない！！男爵でも良いから入れて！と言われても、煮汁汚くなるし嫌…。じゃあ袋煮にしてみたら良いのでは？！→家族に大好評でした(^^)

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材料

4個分
  1. 油揚げ 2枚
  2. 男爵 2個
  3. 爪楊枝 4本

作り方

  1. 1

    油揚げに熱湯をかけて油抜きして半分に切り、袋状にする。

  2. 2

    じゃがいもの皮を剥いて半分に切る。

  3. 3

    油揚げにじゃがいもを入れて口をようじで止める。完全に閉じなくても芋が出てこなければ大丈夫。

  4. 4

    おでんに入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

じゃがいもが柔らかくなってから、一旦冷まし、再度加熱すると味が良く染みて旨旨です♫

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つくれぽ (11)

つくれぽについて

レシピ作者

ばたみそーぱん☆
ばたみそーぱん☆ @cook_40129966
に公開
長女は大学生となり一人暮らし開始。給食のある中学生の次女とテレワーク旦那と３人暮らし。お弁当作りは2年お休みに。旦那と私のランチ、みんなの朝晩ご飯、働きながら用意する為、皆さんの時短レシピと作り置きレシピにお世話になりっぱなしです。一人暮らしを始めた長女も私のつくれぽから好きだったものを検索して作っているはず！基本つくれぽ専門です。返レポお気になさらず(^^)どうぞよろしくお願いします！
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