旨タレで♪かぼちゃピーマンなすの素揚げ

ニモだいすき
ニモだいすき @cook_40084775

旨タレは、昔テレビで六三郎さんが言っててメモしたものより。めっちゃ美味しくてお気に入り〜♪野菜嫌いな人ぜひお試しを!
このレシピの生い立ち
道場六三郎さんのタレが一番ぴったりな食べ方

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材料

  1. かぼちゃ 1/4こ
  2. ナス 2本
  3. ピーマン 2こ
  4. *オイスターソース 大さじ3
  5. *しょうゆ 大さじ2
  6. *みりん 大さじ2
  7. *しょうが汁 大さじ2
  8. *ニンニクすりおろし 大さじ1
  9. *豆板醤(なくても) 少々

作り方

  1. 1

    【旨タレ】
    *を全部まぜる。

  2. 2

    かぼちゃを皮付きのまま、5mm厚さに切る。

  3. 3

    ナスの皮をピーラーで3ヶ所むき、2cm厚さに切る。

  4. 4

    ピーマンを縦に4〜6つ割りにする。

  5. 5

    野菜を素揚げする。
    (何も付けずに揚げます)

  6. 6

    野菜の厚さや油の量などにより時間が違うので、書いてあった目安の時間を削除しました。ごめんなさい。2015.8.24

  7. 7

    盛り付けして、旨タレをとろーりとかけて出来上がり〜♪

コツ・ポイント

野菜はお好きなもので。
タレをかければバッチリ!

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レシピ作者

ニモだいすき
ニモだいすき @cook_40084775
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